Une heure avant de servir mettez dans un saladier poulet, céleri et gruyère coupé en dés. Arrosez d'une vinaigrette à la moutarde bien relevée. ...
Coupez un petit morceau de blanc du côté du gros bout des oeufs de façon à ce qu'ils puissent tenir debout. Enlevez une calotte plus importante ...
Coupez tous les légumes en dés. Mettez le beurre à fondre, faites revenir l'ail et l'oignon hachés, puis les blancs de poireaux, les tomates et ...
Découpez le poisson en pavés faites-le tremper au moins 2 heures dans le lait et assez d'eau pour le recouvrir. Epongez-le, faites-le chauffer dans ...
Un chou-fleur, une tasse de sauce béchamel, 3 jaunes d'oeufs, 1 cuillerée à soupe de fines herbes hachées, sel, poivre, muscade, une ...
Préparez la farce. Mettez le pain de mie coupé à tremper dans le lait. Epluchez, hachez les échalotes et faites-les revenir dans 30 g de beurre. ...
Pour 5 personnes : un paquet de petits pois surgelés une petite laitue coupée en chiffonnade 2 oignons une grosse pomme de terre 30 g de ...
Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Côte-de-Beaune Village Liste des Ingrédients : . 500 g de filet de haddock . 1 salade verte . 3 ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Sauvignon blanc Liste des ...
Faire revenir à l'huile 2 aubergines 2 poivrons 1 oignon et 2 tomates le tout haché. Ajoutez des fines herbes hachées. Laissez cuire sur feu ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...